莴笋炒白果的做法

• 1.莴笋去皮，切成菱形片，白味备好待用。

• 2.锅中加水烧开，放入莴笋和白果，加少许油、盐。

• 3.焯1分钟左右，捞入盘中，沥干水分待用。

• 4.炒锅放油烧热，放入莴笋和白果，翻炒片刻。

• 5.放适量盐。

• 6.少许白糖。

• 7.少许味精。

• 8.加少许白开水，焖煮片即。

• 9.淋上水淀粉，翻炒均匀。

• 10.淋少许熟油。

• 11.装盘。

• 12.成品。