凉拌茭白笋

凉拌茭白笋
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作者:燕子_vdd3

健康功效

花椒:除湿

食材用料

胡萝人 1个
茭白笋 2个
蒜泥 适量
适量
胡辣粉 适量

凉拌茭白笋的做法

  • 凉拌茭白笋的做法图解1

    1.把所有材料清洗干净

  • 凉拌茭白笋的做法图解2

    2.把胡萝卜,茭白笋切丝。干辣椒切碎,大蒜,生姜切粒

  • 凉拌茭白笋的做法图解3

    3.锅里烧水,水开后先下胡萝卜丝,再次水开后下茭白笋丝。水开后马上捞起放入盛有凉水的盆中

  • 凉拌茭白笋的做法图解4

    4.另起锅放油,待油温有七。八成热时浇入盛放干辣椒,花椒,蒜头的碗中。

  • 凉拌茭白笋的做法图解5

    5.把过凉的笋丝捞起,沥干水份放入盐,干辣椒,胡辣粉拌匀装盘即可

小贴士

茭白笋切丝时不用切太细,切太细口感不好

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凉拌茭白笋的家常做法

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