凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝
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健康功效

莴笋:护肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

凉拌莴笋丝的做法

  • 凉拌莴笋丝的做法图解1

    1.莴笋一个去皮洗净。小米椒两个、姜两片、蒜头两瓣洗净。

  • 凉拌莴笋丝的做法图解2

    2.莴笋擦成丝。

  • 凉拌莴笋丝的做法图解3

    3.莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。

  • 凉拌莴笋丝的做法图解4

    4.焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。

  • 凉拌莴笋丝的做法图解5

    5.莴笋丝捞出沥水放入盘子里。

  • 凉拌莴笋丝的做法图解6

    6.姜蒜瓣切碎,小米椒切圈放入碗中。

  • 凉拌莴笋丝的做法图解7

    7.调汁。加入一勺生抽,一勺香醋,一勺香油,小半勺白砂糖,少量盐搅匀。

  • 凉拌莴笋丝的做法图解8

    8.调汁淋入盘子里拌匀即食。

凉拌莴笋丝的家常做法

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