凉拌莴笋丝

凉拌莴笋丝
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健康功效

莴笋:低蛋白质

凉拌莴笋丝的做法

  • 凉拌莴笋丝的做法图解1

    1.莴笋去叶去皮切成丝

  • 凉拌莴笋丝的做法图解2

    2.蒜切末,红辣椒切丝

  • 凉拌莴笋丝的做法图解3

    3.锅中加水,放入少量盐,烧开后,放入莴笋丝,30秒后捞出,过凉白开水,控水备用

  • 凉拌莴笋丝的做法图解4

    4.炒锅放少量油,油热后,中火放入辣椒炒香

  • 凉拌莴笋丝的做法图解5

    5.放入蒜末一起翻炒几下关火,稍稍放凉

  • 凉拌莴笋丝的做法图解6

    6.把辣椒蒜末放入莴笋丝上,加入十三香,盐,糖,白醋,香油搅拌均匀

  • 凉拌莴笋丝的做法图解7

    7.装盘开吃

小贴士

煮莴笋丝时,水中放入少量盐,能使莴笋丝保持原有的绿色。

凉拌莴笋丝的家常做法

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