酱爆土豆丁的做法

做法：

• 1. 准备好所用食材。
• 2. 土豆去皮切成小丁。
• 3. 分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁
• 4. 锅中加入适量的油，下入土豆丁煎制。
• 5. 煎制土豆丁表皮金黄，下入胡萝卜丁继续煎炒。
• 6. 煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。
• 7. 煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。
• 8. 翻炒均匀后加入鸡精调味即可。