酱爆土豆丁的做法

• 1.准备好所用食材。

• 2.土豆去皮切成小丁。

• 3.分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁

• 4.锅中加入适量的油，下入土豆丁煎制。

• 5.煎制土豆丁表皮金黄，下入胡萝卜丁继续煎炒。

• 6.煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。

• 7.煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。

• 8.翻炒均匀后加入鸡精调味即可。