酱爆鸡丁

酱爆鸡丁
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
鸡蛋:润燥
料酒:低蛋白质

食材用料

鸡胸肉 500克
甜面酱 40克
5克
老抽 10克
香。 5克

酱爆鸡丁的做法

  • 酱爆鸡丁的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净去少许筋切成丁

  • 酱爆鸡丁的做法图解2

    2.黄瓜洗净从中间切开,去黄瓜籽切成丁备用

  • 酱爆鸡丁的做法图解3

    3.鸡丁放入碗中,加盐,料酒抓匀,在加少许鸡蛋清和淀粉抓匀置静一会

  • 酱爆鸡丁的做法图解4

    4.准备调味料

  • 酱爆鸡丁的做法图解5

    5.锅中放少许油,烧至七成热下入鸡丁煸炒段生

  • 酱爆鸡丁的做法图解6

    6.然后下入黄瓜丁煸几下,捞出控油备用

  • 酱爆鸡丁的做法图解7

    7.用底油烧热,放入甜面炒香加少许水,再加入老抽,糖,盐香油大火烧开

  • 酱爆鸡丁的做法图解8

    8.下入鸡丁,黄瓜丁翻炒均匀即可出锅

  • 酱爆鸡丁的做法图解9

    9.成入盆中,香喷喷的酱爆鸡丁完成了

小贴士

提示:食材料有所改动,用的量少,步骤中自家的器材没有那么全,我就煸炒完鸡丁顺序下入黄瓜丁,简单过了下油,嗯,炒出来还是很不错的

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酱爆鸡丁的家常做法

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