酱爆鸡丁

酱爆鸡丁
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健康功效

黄瓜:解毒
红椒:开胃、消食

食材用料

李锦记美味黄豆酱 一汤匙
鸡胸肉 一块
白胡椒粉 适量
适量
葱姜蒜 各适量

酱爆鸡丁的做法

  • 酱爆鸡丁的做法图解1

    1.准备“李锦记美味黄豆酱”

  • 酱爆鸡丁的做法图解2

    2.鸡胸、黄瓜、红椒切丁;葱切花、蒜切片、姜切丝

  • 酱爆鸡丁的做法图解3

    3.将料酒、白胡椒粉、盐、淀粉放入鸡丁中,抓匀后腌二十分钟

  • 酱爆鸡丁的做法图解4

    4.给鸡丁里加一点油,不粘锅、肉还嫩

  • 酱爆鸡丁的做法图解5

    5.锅里油烧热放入鸡丁煸炒

  • 酱爆鸡丁的做法图解6

    6.鸡丁全部变色后放入葱姜蒜,翻炒均匀

  • 酱爆鸡丁的做法图解7

    7.加入“李锦记美味黄豆酱”,翻炒均匀

  • 酱爆鸡丁的做法图解8

    8.加入红椒,翻炒均匀

  • 酱爆鸡丁的做法图解9

    9.加入黄瓜,翻炒均匀

  • 酱爆鸡丁的做法图解10

    10.盛盘即可

  • 酱爆鸡丁的做法图解11

    11.成品图

小贴士

*;腌肉时已加盐,黄豆酱也含盐,所以这道菜最后没有放盐,亲可视自家口味适当调整;红椒可用胡萝卜代替,放入锅中要多炒一会;肉入锅前加点油拌匀,炒出来的肉很嫩。

本菜谱由随遇而安_晨上传

酱爆鸡丁的家常做法

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