芋艿焖五花肉的做法

做法：

• 1. 先将五花肉切成薄片，过一下热水去除血水。
• 2. 把芋艿切成两半，用水煮成七成熟。
• 3. 用油锅把蒜爆香，下五花肉一起炒到两面金黄色。
• 4. 在下芋艿一起翻炒，然后放少许水或高汤大火焖１０分钟。
• 5. 最后调味即可。