芋艿焖五花肉的做法

• 1.先将五花肉切成薄片，过一下热水去除血水。

• 2.把芋艿切成两半，用水煮成七成熟。

• 3.用油锅把蒜爆香，下五花肉一起炒到两面金黄色。

• 4.在下芋艿一起翻炒，然后放少许水或高汤大火焖１０分钟。

• 5.最后调味即可。