宫保鸡丁的做法

做法：

• 1. 食材洗净备用。
• 2. 黄瓜、青红椒分别切丁备用。
• 3. 少许盐、一汤匙生抽，半汤匙香醋，一汤匙蚝油和少许清水调成料汁备用。
• 4. 锅内放油烧热后炸花生米。
• 5. 炸好的花生米备用。
• 6. 放花椒粒炸香后捞出。
• 7. 放入葱姜蒜炒香。
• 8. 放腌制好的鸡肉翻炒均匀后倒入事先调好的料汁翻炒。
• 9. 倒入黄瓜丁和青红椒翻炒。
• 10. 最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅。