宫保鸡丁的做法

• 1.食材洗净备用。

• 2.黄瓜、青红椒分别切丁备用。

• 3.少许盐、一汤匙生抽，半汤匙香醋，一汤匙蚝油和少许清水调成料汁备用。

• 4.锅内放油烧热后炸花生米。

• 5.炸好的花生米备用。

• 6.放花椒粒炸香后捞出。

• 7.放入葱姜蒜炒香。

• 8.放腌制好的鸡肉翻炒均匀后倒入事先调好的料汁翻炒。

• 9.倒入黄瓜丁和青红椒翻炒。

• 10.最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅。