家常版宫保鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉泡水清洗干净切成丁，放入适量盐、油、黄酒、生姜腌制十五分钟，最后放入生粉搅拌均匀

• 2.锅内放油烧热，放入鸡丁

• 3.快速翻炒至八分熟后盛出备用

• 4.锅内放油烧热放入大蒜头和辣椒翻炒香，放入胡萝卜

• 5.放入鸡丁一同翻炒，加入适量生抽调味一勺老抽上色

• 6.加入黄瓜和花生一同翻炒加入一勺白糖调味

• 7.煮致入味上色即可出锅

• 8.装盘拍上成品图，一道美味又下饭的宫保鸡丁就完成了。