茶树菇烧仔鸡的做法

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用料：
小公鸡一只
茶树菇 300克
葱适量
姜适量
蒜瓣适量
五香八角适量
干辣椒（怕辣就不放）适量
老抽适量
盐适量
糖或冰糖适量
料酒适量

做法：

1. 小公鸡洗净剁成小块茶树菇洗净葱打结姜切片蒜瓣若干备用
2. 炒锅内加适量油微热后放入葱姜蒜和八角翻炒出香味
3. 将鸡块倒入锅内翻炒至变色
4. 放入茶树菇加入老抽盐糖料酒和适量清水炖煮
5. 仔鸡很容易熟大约20分钟后就可以起锅了太烂了口感不好哦