用料：
- 海鲈鱼 两条
- 豆腐 一小块
- 黑木耳 少许
- 青葱 两颗
- 姜 一块
- 枸杞 适量
- 当归 一小段
- 盐 适量
- 白酒 少许
小贴士：
这汤很鲜美，营养价值很高，而且不用加其他调料，就一个字：鲜！
做法：
- 1. 鱼清理干净
- 2. 鱼肉取下，鱼头鱼骨切大段。
- 3. 加点盐和白酒腌半小时。
- 4. 主材料
- 5. 第二遍的瘦肉汤。
- 6. 姜切片，当归冲一下，枸杞等要下锅时再洗下。
- 7. 起油锅，爆香姜片。
- 8. 把鱼骨鱼头倒入油锅中煎下。
- 9. 加入肉汤，当归。
- 10. 加入豆腐（一小块就行了）。
- 11. 加入青葱。
- 12. 盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮二十分钟。
- 13. 加入少许黑木耳，再煮十分钟。
- 14. 最后加入枸杞再煮五分钟后，调下口味，就可关火。