叶孖果的做法

做法：

• 1. 五花肉切丁煎出油
• 2. 豆角，切丁
• 3. 香菇泡发后切丁
• 4. 腐竹，米粉，下油锅干炸，捣碎后与五花肉，豆腐，香菇，下料酒，盐，生抽，蚝油炒熟，摊凉备用
• 5. 芭蕉叶，开水，煮两到三分钟，这样，叶子才不生硬，易裂，煮过后，下凉水，用抹布，洗干净两面，沥干水分，备用
• 6. 糯米粉、粘米粉，加水混合，搓成柔软的团状。（贴士：可先揉几小团放锅里煮熟，在和生的粉搓混合，这样，糯米团会更熟软，易造型些）
• 7. 糯米团包上馅料，抹上少许花生油，用蕉叶的背面包上，轻轻压扁
• 8. 下锅蒸20分钟后，出锅
• 9. 被咬掉了一口