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  • 用料:

  • 马兰头  适量
  • 火腿  适量
  • 热米饭  适量
  •  适量

小贴士:

1、火腿会出油,炒饭的时候油不用放太多;
2、火腿本身有咸味,所以炒饭的时候不用加盐。

做法:

  • 1. 马兰头洗净备用;
  • 2. 把马兰头切成碎末;
  • 3. 切几片火腿;
  • 4. 把火腿切成细丝;
  • 5. 再把火腿丝切成米粒大小的细丁;
  • 6. 锅中倒入少许油,加入火腿丁翻炒出油(火腿会出油,所以油不用放太多);
  • 7. 加入马兰头继续翻炒;
  • 8. 加入一大碗热米饭;
  • 9. 将饭炒至粒粒分开;
  • 10. 出锅,完成。