用料：
- 白莲蓉馅 120g
- 红莲蓉馅 60g
- 醇品速溶咖啡 2小勺
小贴士：
撒入模具的手粉可以用可可粉或者咖啡细末，不要用其他粉，否则颜色不好看。
做法：
- 1. 自制的红莲蓉馅，具体做法请看前面发过的菜谱
- 2. 自制的白莲蓉馅。前面也有发过菜谱，请参考
- 3. 取一半的白莲蓉，加入醇品咖啡
- 4. 把咖啡揉进莲蓉馅里，直到咖啡完全融化于馅中。因为莲蓉馅是甜的，我就用了醇品的咖啡，也可以用自己喜欢的速溶咖啡。
- 5. 把咖啡莲蓉馅、白莲蓉和红莲蓉分别分成30克重的剂子
- 6. 先把白莲蓉压扁包住红莲蓉，
- 7. 然后用咖啡莲蓉包在最外面。模具中撒上可可粉做手粉，防止沾模具
- 8. 入模成型
- 9. 压出即可
- 10. 做好的咖啡莲蓉月饼，一层层的，不仅仅是颜色不同，味道也各不相同，而又共有莲蓉的味道，切成小块，一点点的品尝。从入口到咀嚼直到咽下，带给你的不同感觉很曼妙很享受。再搭配一杯你喜欢的果酒，慢慢享用吧