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蒜苔炒豆皮丝的做法
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用料:
蒜苔
300克
豆腐皮
100克
香菜
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
小贴士:
1、豆皮灼水会去除一些豆腥味。
2、蒜苔变软变色即可,很容易熟的。
做法:
1.
蒜苔洗净后切成长段。
2.
豆腐皮切成丝。
3.
豆皮丝在热水内灼烫一下后捞出沥干水分。
4.
锅中热油爆香葱花后把灼水的豆皮放入翻炒,然后加入少许生抽。
5.
把蒜苔倒入锅中翻炒。
6.
加入少许盐调味。
7.
加入少许水稍微煮一下,香菜碎放入锅中翻炒均匀出锅。