用料：
- 菜心 适量
- 干香菇 适量
- 虫草花 适量
- 干云耳 适量
- 姜片 适量
- 香菜 适量
- 水 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡粉 适量
- 海鲜酱油 适量
- 麻油 适量
- 花生油 适量
小贴士：
盐不要下太多
做法：
- 1. 香菇、云耳、虫草花泡透，菜心、香菜、姜等切好
- 2. 热锅，爆香姜片后加入香菇炒一会
- 3. 加入适量水与调味料（除麻油酱油外），小火煮香菇40分钟左右
- 4. 加入云耳煮15分钟
- 5. 再加虫草花煮10分钟左右
- 6. 在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心
- 7. 下麻油酱油拌均匀
- 8. 加入熟菜心稍拌一下，关火
- 9. 上碟后洒下香菜段即可