用料：
- 高粉 240克
- 低粉 60克
- 糖 35克
- 水 130克
- 鸡蛋 1个
- 奶粉 15克
- 黄油 40克
- 盐 4克
- 酵母 4克
- 黄油 40克
- 糖粉 40克
- 鸡蛋 一个
- 水 2克
- 咖啡 5克
- 低粉 40克
- 核桃 适量
小贴士：
核桃要切的细，否则裱花袋很难挤出来的，没有核桃其它结果多可以代替
做法：
- 1. 所有原料放入面包机内，揉至扩张阶段，发酵到2-2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成10份揉圆，进行15分钟醒发
- 2. 15分钟醒发好了，把面团再次揉圆，放入纸托内，进行二次发酵
- 3. 趁这个空的时间，制作面糊，先把2克水放入塑料桶里，在放入咖啡，依次放入糖粉，软化的黄油，进行打发
- 4. 分三次加入蛋液，倒入面粉，直接用打蛋器搅拌成面糊，把切碎的核桃倒入面糊，搅拌均匀
- 5. 面糊制作好了，装入裱花袋
- 6. 面包发酵到2倍大后，裱花袋里的面糊挤在面团上，覆盖3／2可以了，放入预热的烤箱180℃，烤15分钟左右即可
- 7. 香喷喷的面包来了