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芒果卷的做法
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用料:
芒果
适量
鱼胶粉
适量
糖
适量
小贴士:
芒果真的真的很好吃。做这个最好选大芒果。
好吃也不能多吃,这个东东是湿热的。
做法:
1.
将芒果打成芒果茸、切成芒果粒。
2.
鱼胶粉用冰水泡一下、让它吸饱水。
3.
将芒果和鱼胶粉放进锅里煮至鱼胶粉融化,加点糖(怕甜可以不加)。
4.
放在冰箱里,冰到芒果酱带粘性。
5.
放进裱花袋里。
6.
将保鲜膜铺在桌上、突出十厘米在桌外。
7.
这一步很重要!!将芒果茸挤在保鲜膜上、挤多少就看你想芒果卷有多粗、想粗点就挤多一点、宽一点。而且要在中间,不然等一下卷的时候就会挤出来哦。
8.
手抓住刚刚多出来的十厘米,开始卷。
9.
用大拇指和食指捏住两头。卷卷卷...
10.
然后就卷成这样啦、像香肠一样。
11.
鼓鼓的好可爱、没未完成就想吃
12.
放进冰箱冰成果冻一样硬硬的、滚上椰蓉、切块(不滚椰蓉一样好吃)。而且很香~~~~我洗完手手都好香。