龙头鱼鱼饼的做法

做法：

• 1. 龙头鱼洗净
• 2. 把洗净的龙头鱼剁成泥
• 3. 剁好的鱼泥放入锅中放少许黄酒、姜、葱、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀醒30分钟
• 4. 起油锅加热取一匙鱼泥
• 5. 放入油锅中，用中小火煎
• 6. 煎至两面金黄