用料：
- 辣椒粉 250g
- 姜蒜末 200g
- 热开水 180g
- 油 140g
- 盐 65g
- 鸡精 6g
- 生抽 10g
- 料酒 30g
- 醋 20g
小贴士：
1、生抽可用老抽代替
2、水为热开水
3、辣味够足的粉才会做出想弄的酱
4、盛具消毒且无水无油
5、放入0度冷藏 存储半年都没有问题
做法：
- 1. 称量好主食材
- 2. 姜蒜切末
- 3. 五味（盐、鸡精、生抽、料酒、醋）
- 4. 炒锅烧热，入油
- 5. 加入生姜，蒜末煸炒，依次加入料酒、盐、醋，煸炒后加入热水，
- 6. 加入辣椒粉翻炒
- 7. 生抽调色搅拌均匀，鸡精调味，出锅
- 8. 晾凉装入，干净的瓶中
- 9. 小炒，烧烤都是不错的伴侣