蜜汁猪肉脯的做法

做法：

• 1. 猪瘦肉切成小块。
• 2. 剁成肉馅。也可以直接买搅好的肉馅。回来自己在剁几下，让肉馅更碎更粘。
• 3. 把除蜂蜜和芝麻以外的所有调料统统放进去。
• 4. 搅拌均匀，且肉馅上劲。
• 5. 准备一张比自家烤盘稍大一点的锡纸。锡纸表面刷上薄薄的一层油。
• 6. 取一份肉馅放在上面，再盖上一层保鲜膜。
• 7. 用擀面杖，将肉馅擀成厚度约为0.3厘米的片。
• 8. 撕掉保鲜膜，将擀好的肉馅放进烤盘中。
• 9. 烤箱预热。180度。烤5分钟。5分钟之后取出，翻面，继续烘烤5分钟。
• 10. 这时候准备蜂蜜水，蜂蜜和水按1：1的比例混合均匀即可。
• 11. 5分钟之后再次取出，翻面，表面刷上一层蜂蜜水，撒上芝麻。入烤箱烘烤10分钟。
• 12. 10分钟之后取出，翻面，同样刷上一层蜂蜜水，撒上芝麻，入烤箱最后烘烤10分钟即可。
• 13. 烤好的肉脯，取出晾凉。切宽条，就可以食用了。