用料：
- 五花肉 适量
- 南瓜 适量
- 葱姜 适量
- 桂皮八角 适量
- 冰糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 腐乳汁 适量
- 盐和鸡精 适量
小贴士：
提示：1、红烧肉的做法各种各样，我这次做的加入了少腐乳汁调和解腻
2、南瓜选择老南瓜最好
3、南瓜一定要焖熟不要煮，不然会烂掉
做法：
- 1. 准备原料
- 2. 肉切块大点给力
- 3. 肉焯水
- 4. 锅中不放油或者少许油，把肉炒到焦黄倒出余油后烹入料酒
- 5. 加入生抽，老抽适量，腐乳汁一大勺，加水烧开
- 6. 加入葱姜，桂皮八角
- 7. 加入冰糖后，小火慢炖50分钟左右
- 8. 加入南瓜再炖烧20分钟，加入盐和鸡精收汁即可。