飘香栗子鸡的做法

做法：

• 1. 把鸡腿斩成小块。
• 2. 下入热水中焯水后沥干水分。
• 3. 栗子洗净去皮备用。
• 4. 锅中放入少量的油，爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。
• 5. 加入酱油糖料酒煸炒均匀。
• 6. 加入葱姜继续煸炒。
• 7. 加入热水没过鸡肉。
• 8. 放入剥好皮的栗子。大火烧开。
• 9. 转小火焖至20分钟，加入盐调味，收干汤汁即可。