飘香栗子鸡的做法

• 1.把鸡腿斩成小块。

• 2.下入热水中焯水后沥干水分。

• 3.栗子洗净去皮备用。

• 4.锅中放入少量的油，爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂。

• 5.加入酱油糖料酒煸炒均匀。

• 6.加入葱姜继续煸炒。

• 7.加入热水没过鸡肉。

• 8.放入剥好皮的栗子。大火烧开。

• 9.转小火焖至20分钟，加入盐调味，收干汤汁即可。