用料:
- 鸡翅 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 红干辣椒 2-5颗
- 李锦记豉油 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
做法:
- 1. 准备好用的材料,姜蓉蒜蓉还有干辣椒
- 2. ※主要材料:鸡翅(看人数买,我买两个人的分量,十块钱左右,对半砍开)
- 3. 洗好,砍好之后,下锅烧水,去一下血水,变了颜色就可以捞起来了
- 4. 一切准备好,开炒!下油爆香姜蒜~
- 5. 下鸡翅...煎一下下...两边金黄了就可以翻炒了
- 6. 翻炒时加入酱油...着色为主,继续翻炒(我不是托,但是我推荐李锦记!)
- 7. 差不多熟,才下盐,当然酱油跟盐也可以一气呵成~ 继续翻炒
- 8. 必备武器...十三香,超市有买,很多香料集成的,撒一点点...翻炒一下就可以起锅了~
- 9. 起锅喇~ 起锅喇~ 好吃得不行!最接地气的一种干煸!