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  • 用料:

  • 丝瓜  180克
  • 木耳  20克
  • 洋葱  适量
  • 干红椒  适量
  •  适量
  • 高汤清  适量

小贴士:

丝瓜去皮后放淡盐水中浸泡可不变色。

做法:

  • 1. 准备丝瓜和泡发的木耳。
  • 2. 丝瓜去皮切滚刀块,洋葱切小丁。
  • 3. 锅中油烧热,入洋葱干红椒炒出香味。
  • 4. 加入丝瓜翻炒。
  • 5. 当丝瓜炒至微软时,加入木耳。
  • 6. 炒匀后加入高汤精、盐调味出锅。