用料：
- 包菜 一个
- 姜 两片
- 蒜 三瓣
- 干辣椒 两个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 白糖 适量
- 镇江香醋 少许
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 麻辣鲜 少许
- 花椒粉 少许
小贴士：
手撕的更美味、
香醋沿着锅边放能挥发它的作用、
做法：
- 1. 包菜用手撕块、
- 2. 姜切丝、蒜拍扁、干辣椒切碎、
- 3. 锅内放油、放入姜蒜辣椒、
- 4. 放入包菜、大火翻炒加入盐、白糖、麻辣鲜、花椒粉、翻炒、
- 5. 调入生抽、老抽、镇江香醋[沿着锅的边缘慢慢倒入]翻炒、放入味精、鸡精、关火、
手撕的更美味、
香醋沿着锅边放能挥发它的作用、