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  • 用料:

  • 小黄鱼  适量
  •  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

煎鱼时不要随意翻动,一定要等一面煎好后再煎另一面。

做法:

  • 1. 小黄鱼洗净去鳞去内脏。
  • 2. 加料酒、盐腌制一个小时左右。
  • 3. 沾上干面粉。
  • 4. 锅中入适量油,小火慢煎
  • 5. 煎至两面起黄壳,鱼熟出锅。