糖醋鱼尾的做法

做法：

• 1. 材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段
• 2. 将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。
• 3. 烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。
• 4. 接着，搁入姜片，加适量的料酒。
• 5. 加入一些清水煮开。
• 6. 然后，加适量的生抽。
• 7. 加适量的香醋。
• 8. 加适量的白糖。
• 9. 加适量的盐。
• 10. 调味煮开。
• 11. 最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
• 12. 出锅，装盘。