用料：
- 南瓜 适量
- 熟青豆 适量
- 虾米 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 高汤精 适量
小贴士：
1、南瓜尽量切的薄一点
2、青豆因煮熟时已经加盐，烤虾皮也有盐，所以这菜不用再放盐
3、烤虾皮要比普通虾皮的味道淡一些，鲜一些。
做法：
- 1. 南瓜去皮去瓤切薄片，葱切粒。
- 2. 锅中放油，先炒香葱。
- 3. 加入烤虾皮炒香。
- 4. 加入南瓜。
- 5. 加入熟青豆（我是冷冻的）。
- 6. 加入适量水、盐、高汤精盖盖焖煮。
- 7. 至汤尽南瓜熟软，加葱粒调味出锅。
1、南瓜尽量切的薄一点
2、青豆因煮熟时已经加盐，烤虾皮也有盐，所以这菜不用再放盐
3、烤虾皮要比普通虾皮的味道淡一些，鲜一些。