用料：
- 杏鲍菇 1个
- 里脊肉 2两
- 辣椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 味素 适量
- 海鲜酱油 适量
- 耗油 适量
- 色拉油 适量
- 胡椒粉 少量
做法：
- 1. 杏鲍菇切片
- 2. 里脊肉切片
- 3. 辣椒切圈（切成什么型都OK）
- 4. 大蒜切片
- 5. 打个水抄，30秒就好（因为第一次做杏鲍菇，不知道直接炒能不能炒熟，所以用热水烫了一下，事实证明不烫直接炒也能炒熟）
- 6. 开火，把锅烧热后放油
- 7. 大火炒熟
- 8. 放入杏鲍菇，继续翻炒，然后放入辣椒，再放入耗油和海鲜酱油，翻炒到色泽均匀加重后（就是炒熟了，熟不熟尝尝就知道了嘛，哈哈哈），加入盐、味素和胡椒粉，出锅之前加入蒜片，再炒一小下就OK了
- 9. 噔噔 ~噔噔 ~美味蒜香味的杏鲍菇就出锅啦