咸肉棕子的做法

做法：

• 1. 将粽叶浸泡2小时，洗净表面在开水锅中煮五分钟，然后沥干备用。
• 2. 将糯米及去皮绿豆泡水二小时
• 3. 五花肉切小块用盐少许糖和酱油腌制1小时， 糯米沥干水放盆里，用酱油和盐，拌匀
• 4. 糯米放三分之一
• 5. 加入绿豆
• 6. 再加入腌制后的五花肉
• 7. 再盖上一层糯米压实
• 8. 将左边棕叶拉下包住棕身
• 9. 再将右边棕叶拉下
• 10. 将包好粽子放入高压锅中，压30分钟
• 11. 关火焖两小时