用料：
- 鲅鱼 1条约1斤半
- 韭菜 一小把
- 面粉 适量
- 肉 三四两
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 味极鲜 适量
- 酱油 适量
做法：
- 1. 鲅鱼去除内脏洗净
- 2. 用刀片开，刮下鱼肉
- 3. 用刀子把鱼肉刮下，后稍稍剁一下，刮的时候注意鱼刺不要混到鱼肉里。刮下来的鱼肉基本都是碎了的，但最好稍微剁一下
- 4. 猪肉我是买了直接让人家搅了肉馅的，跟鱼肉放在一起拌匀
- 5. 韭菜切好放进去一起拌匀，之后倒适量花生油，再根据个人口味加适量盐，味极鲜，酱油。拌匀
- 6. 包的过程就不多说了，吃货们都会啦
- 7. 饺子出锅喽~~~~~下饺子的过程也不多说，水烧开，饺子下锅后，一般烧三四个开锅（自打有相公在，都是相公下，我现在都快不会了），亲们自己掌握，(*^__^*) 嘻嘻……