花菜炒豆干的做法

做法：

• 1. 花菜切小块，洗净沥干水分。
• 2. 酱豆干切菱形片，过水去豆腥味备用。
• 3. 蒜叶切小段备用。
• 4. 蒜末适量备用。
• 5. 锅内烧热油，炒香蒜末后放入花菜翻炒。
• 6. 花菜炒软后放盐调味。
• 7. 待花菜炒出水分时，倒入豆干一同翻炒。
• 8. 锅内倒入少量的水略煮，起锅前撒入蒜叶末，稍稍翻炒就可以出锅了。