花菜炒豆干的做法

• 1.花菜切小块，洗净沥干水分。

• 2.酱豆干切菱形片，过水去豆腥味备用。

• 3.蒜叶切小段备用。

• 4.蒜末适量备用。

• 5.锅内烧热油，炒香蒜末后放入花菜翻炒。

• 6.花菜炒软后放盐调味。

• 7.待花菜炒出水分时，倒入豆干一同翻炒。

• 8.锅内倒入少量的水略煮，起锅前撒入蒜叶末，稍稍翻炒就可以出锅了。