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  • 用料:

  • 茄子
  • 面粉
  • 花椒粉

做法:

  • 1. 准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。
  • 2. 茄子擦丝,加盐搅拌,腌10分钟,让它发软。
  • 3. 加入面粉、花椒面搅上劲。
  • 4. 煎锅中放油,把茄丝糊做成小饼,放锅中煎。
  • 5. 煎至两面金黄,出锅。
  • 6. 看看成品---真香!