茄香小饼的做法

做法：

• 1. 准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。
• 2. 茄子擦丝，加盐搅拌，腌10分钟，让它发软。
• 3. 加入面粉、花椒面搅上劲。
• 4. 煎锅中放油，把茄丝糊做成小饼，放锅中煎。
• 5. 煎至两面金黄，出锅。
• 6. 看看成品---真香！