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茄香小饼的做法
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用料:
茄子
面粉
花椒粉
盐
油
做法:
1.
准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。
2.
茄子擦丝,加盐搅拌,腌10分钟,让它发软。
3.
加入面粉、花椒面搅上劲。
4.
煎锅中放油,把茄丝糊做成小饼,放锅中煎。
5.
煎至两面金黄,出锅。
6.
看看成品---真香!