茄香小饼的做法

• 1.准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。

• 2.茄子擦丝，加盐搅拌，腌10分钟，让它发软。

• 3.加入面粉、花椒面搅上劲。

• 4.煎锅中放油，把茄丝糊做成小饼，放锅中煎。

• 5.煎至两面金黄，出锅。

• 6.看看成品---真香！