香煎茄饼

香煎茄饼
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作者:乐享营养

健康功效

茄子:消肿

食材用料

少许
五香粉 少许
啤酒 少许
海鲜酱油 适量
蒜末 适量
辣椒油 少许

香煎茄饼的做法

  • 香煎茄饼的做法图解1

    1.茄子洗净后切成稍微厚一点的片

  • 香煎茄饼的做法图解2

    2.碗中打入鸡蛋,加入少许盐,五香粉,面粉,加入适量啤酒调匀成糊状

  • 香煎茄饼的做法图解3

    3.平底锅中加入适量油,茄子片均匀沾上面糊放入锅中

  • 香煎茄饼的做法图解4

    4.小火煎至金黄色翻面煎金黄色即可出锅。

  • 香煎茄饼的做法图解5

    5.碗中加入适量青椒末,蒜末,加入适量海鲜酱油,辣椒油调匀即可

小贴士

用啤酒调面糊煎出的茄子表面酥脆,也可以用水代替,料汁可依据自己的口味调制,也可沾椒盐食用。

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香煎茄饼的家常做法

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