番茄鸡蛋烩煎饼

番茄鸡蛋烩煎饼
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作者:倍儿奶奶

健康功效

西红柿:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目
香菜:活血化瘀

番茄鸡蛋烩煎饼的做法

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解1

    1.准备西红柿,小葱,香菜,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解2

    2.玉米面煎饼,两张,很薄,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解3

    3.打散的鸡蛋三个,备用,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解4

    4.煎饼撕成小块,备用,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解5

    5.开始热锅,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解6

    6.添加少量的油,什么油都可以,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解7

    7.油热放葱花,煸出香味,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解8

    8.煸炒好的葱花锅里倒入水,根据自己家人吃的量添加水,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解9

    9.水开了放切碎的西红柿,加点点盐,大火煮几分钟,让西红柿汁煮散,融化到汤里,这样味道更好,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解10

    10.煮好的西红柿汤,加打好的鸡蛋,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解11

    11.开一分钟的锅,别开时间长了,时间长了鸡蛋煮老了,口感不好,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解12

    12.可以出锅了,盛入碗内,撒上香菜叶,倒点点醋,淋上香油既可,

  • 番茄鸡蛋烩煎饼的做法图解13

    13.接着把撕成小块的煎饼放到碗里,马上可以吃唠,

小贴士

就是煎饼不能放早了,西红柿要煮出汁,全程大火,喜欢的可以做来自己吃唠!

本菜谱由倍儿奶奶上传

番茄鸡蛋烩煎饼的家常做法

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