用料：
- 西红柿 两个
- 鸡蛋 三个
- 玉米面煎饼 两张
- 小葱 一棵
- 香菜 少许
- 盐 少许
- 香油 少许
- 醋 一点点
小贴士：
就是煎饼不能放早了，西红柿要煮出汁，全程大火，喜欢的可以做来自己吃唠！
做法：
- 1. 准备西红柿，小葱，香菜，
- 2. 玉米面煎饼，两张，很薄，
- 3. 打散的鸡蛋三个，备用，
- 4. 煎饼撕成小块，备用，
- 5. 开始热锅，
- 6. 添加少量的油，什么油都可以，
- 7. 油热放葱花，煸出香味，
- 8. 煸炒好的葱花锅里倒入水，根据自己家人吃的量添加水，
- 9. 水开了放切碎的西红柿，加点点盐，大火煮几分钟，让西红柿汁煮散，融化到汤里，这样味道更好，
- 10. 煮好的西红柿汤，加打好的鸡蛋，
- 11. 开一分钟的锅，别开时间长了，时间长了鸡蛋煮老了，口感不好，
- 12. 可以出锅了，盛入碗内，撒上香菜叶，倒点点醋，淋上香油既可，
- 13. 接着把撕成小块的煎饼放到碗里，马上可以吃唠，