土豆炖鸡胗的做法

做法：

• 1. 鸡胗放入冷水中到入一勺料酒.
• 2. 大火煮开，并去掉浮沫.
• 3. 焯几分钟把鸡胗捞出来放入冷水里洗净.
• 4. 鸡胗沥干水份,土豆去皮,切成小块清洗干净.
• 5. 热过入油,放入鸡胗,土豆.
• 6. 放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.
• 7. 大火烧开.
• 8. 转小火炖至留少些汤汁即可.