用料：
- 高筋面粉 300克
- 肉松 适量
- 沙拉酱 适量
- 鸡蛋 1个
- 淡奶油 16克
- 水 110克
- 奶粉 10克
- 酵母 4克
- 盐 3克
- 黄油 30克
- 白糖 50
小贴士：
烤箱根据自家的温度调节。
做法：
- 1. 将所有材料（除黄油外）放入面包机桶内，揉至扩展程度。
- 2. 加入软化的黄油揉至出膜。
- 3. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。
- 4. 将发酵好的面团取出压扁排气。
- 5. 分成10个小面团滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
- 6. 取一个小面团擀成椭圆形。
- 7. 由上至下卷成橄榄形。（我卷得不像，还得多练练）
- 8. 依次卷好，放烤盘内放至温暖处发酵。
- 9. 发酵至2-3倍大，刷上鸡蛋液。
- 10. 送入预热烤箱180度中层上下火15分钟，表面上色即可。
- 11. 面包表面涂上沙拉酱。
- 12. 将肉松铺在面包表面即可。
- 13. 成品