肉松包的做法

• 1.将所有材料（除黄油外）放入面包机桶内，揉至扩展程度。

• 2.加入软化的黄油揉至出膜。

• 3.盖上保鲜膜发酵至两倍大。

• 4.将发酵好的面团取出压扁排气。

• 5.分成10个小面团滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。

• 6.取一个小面团擀成椭圆形。

• 7.由上至下卷成橄榄形。（我卷得不像，还得多练练）

• 8.依次卷好，放烤盘内放至温暖处发酵。

• 9.发酵至2-3倍大，刷上鸡蛋液。

• 10.送入预热烤箱180度中层上下火15分钟，表面上色即可。

• 11.面包表面涂上沙拉酱。

• 12.将肉松铺在面包表面即可。

• 13.成品