羊尾笋拌猪肚的做法

做法：

• 1. 材料：胡萝卜、熟猪肚、羊尾笋（已浸泡抽去盐份）
• 2. 将胡萝卜清洗一下、去皮。
• 3. 放在案板上切成丝，待用。
• 4. 将羊尾笋撕开放在案板上切成段，待用。
• 5. 将熟猪肚放在案板上切开，待用。
• 6. 随后，将切成丝的胡萝卜下入沸水中焯一下、捞出。
• 7. 用凉水过凉。
• 8. 接着，将过凉好的胡萝卜控干水分。
• 9. 合入切好的猪肚和羊尾笋。
• 10. 然后，加适量的盐。
• 11. 加适量的鸡精。
• 12. 加适量的芝麻油。
• 13. 调味拌匀，即可。