羊尾笋拌猪肚的做法

• 1.材料：胡萝卜、熟猪肚、羊尾笋（已浸泡抽去盐份）

• 2.将胡萝卜清洗一下、去皮。

• 3.放在案板上切成丝，待用。

• 4.将羊尾笋撕开放在案板上切成段，待用。

• 5.将熟猪肚放在案板上切开，待用。

• 6.随后，将切成丝的胡萝卜下入沸水中焯一下、捞出。

• 7.用凉水过凉。

• 8.接着，将过凉好的胡萝卜控干水分。

• 9.合入切好的猪肚和羊尾笋。

• 10.然后，加适量的盐。

• 11.加适量的鸡精。

• 12.加适量的芝麻油。

• 13.调味拌匀，即可。