南瓜派的做法

做法：

• 1. 住料中里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里
• 2. 揉搓成颗粒状，让黄油和面粉充分结合
• 3. 蛋黄和白糖放入碗中，充分搅拌，让糖溶化
• 4. 把蛋黄液倒入搓好的面粉中
• 5. 和成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时。
• 6. 到时间后擀成派皮
• 7. 铺在派盘中，边用擀面杖压一圈，去掉多余部分，松弛10分钟左右
• 8. 松弛好的派皮用叉子扎孔。
• 9. 熟南瓜去皮打成泥，加入冰糖搅拌至糖溶化，加入淡奶油
• 10. 搅拌均匀成为派馅。
• 11. 倒入派馅至8分满。弄的材料多，做了大大小小一堆
• 12. 烤箱170度预热3分钟，入烤箱中层烤25分钟。